Dumbwaiter disebut juga lift makanan fungsinya untuk mengangkut makanan dan minuman, karena lift jenis ini banyak terpasang di restaurant walaupun sebenarnya banyak juga terpasang di Bank, Rumah Sakit dan di perkantoran. Kapasitas dumbwaiter dari 100kg hingga 300kg.
Ada dua type dumbwaiter yaitu:
1. Table Type
Kapasitas dumbwaiter type table yaitu 100 kg dan maximal 200 kg
2. Floor Type
Kapasitas dumbwaiter type floor yaitu 200 kg hingga 300 kg
Sistem pengaman pada lift dumbwaiter yaitu hanya meliputi pengaman pintu, level switch (travel switch) dan pengaman final switch (over travel switch) dimana apabila salah satu pintu terbuka maka lift akan jalan.Bahan untuk pembutan lift dumbwaiter banyak menggunakan stainless steel, walaupun sebenarnya juga bisa dengan finishing painted. Mungkin karena pertimbangan akan korosit maka banyak orang memilih finishing stainless steel.
Untuk penggunaan dumbwaiter untuk mengangkut makanan dan minuman, seperti yang telah saya singgung diatas bahwa lift dumbwaiter banyak terpasang di restaurant. Ada juga terpasang di Rumah Sakit digunakan untuk mengangkut alat-alat kedokteran. Sebagian kecil dumbwaiter juga terpasang di perkantoran yang mempunyai mobilitas tinggi contohnya seperti di bank, biasanya digunakan untuk mengangkut dokumen.
Harga dumbwaiter (lift makanan) bervariasi, dipengaruhi oleh kapasitas, jumlah lantai dan finishing dumbwaiter. Jumlah lantai yang tinggi akan sedikit lebih mahal dibanding dengan jumlah lantai yang rendah demikian juga dengan kapasitas lift.
